鉄分

鉄分について

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栄養ビタミン・鉄分

鉄は、成人の体内中に約3g含まれます。

特にカル赤血球のヘモグロビン・筋肉のミオグロビン、
肝臓に含まれます。

酸素運搬に関与・酸素の活性化に関係しており、
栄養素の燃焼に役立ちます。

欠乏することで、貧血・物忘れ・疲れなどの原因を起こします。

含有食品として、かき・きな粉・のり・ゆば・煮干など。
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